Базовый курс. Научитесь делать нежнейшие виды нашумевшего японского десерта!
- Начинается 9 дек.
- 4 000 российских рублей
Описание мероприятия:
Описание ◽ научитесь делать нежное классическое рисовое тесто ◽ проработаете беспроигрышные по вкусовым сочетаниям начинки ◽ разберете все возможные ошибки в приготовлении МОТИ ◽ получите обзор необходимого инвентаря и ингредиентов ◽ рассчитайте себестоимость данного десерта, а также сможете определиться с ценовой политикой ◽ заберете все технологические карты с подробными этапами работы ◽ сделаете фото и видео записи с места проведения МК для контента вашего аккаунта в социальных сетях 📆 Расписание 1 день | Елена Макоева ◾ Разбор всех необходимых инструментов и ингредиентов. ◾ Приготовление всех начинок: - чай матча/клубника - арахис/клюква - манго/ананас - мокко - oreo ◾ Подробный просчет себестоимости изделий ◾ Приготовление теста (первый замес) ◾ ☕🥐 Кофе брейк ◾ Приготовление теста участниками(самостоятельно под руководством технолога) ◾ Сборка и упаковка моти ◾ Фото и видео сессия Будут отработаны следующие виды МОТИ: 1. МОТИ зелено-красного цвета с начинкой матча/клубника 2. МОТИ бело-розового цвета с начинкой арахис/клюква 3. МОТИ бело-желтого цвета с начинкой манго-ананас 4. МОТИ бело-шоколадного цвета с начинкой мокко 5. МОТИ шоколадного цвета с начинкой oreo 🔥 Каждый участник курса получит ◽ с собой по коробке готовых изделий ◽ технологическую карту ◽ медиафайлы ◽ сертификат о прохождении курса ◽ возможность производить фото и видео съемку ◽ одноразовый промо-код на приобретение глюкозного сиропа и замороженных видов пюре 🙆 Дресс-код Огромная просьба на мероприятие прийти в удобной для работы одежде и обуви, так как МК практический и вы будете вовлечены в процесс приготовления на 100% Можно взять с собой сменную одежду и обувь. Во время МК выдаются одноразовые фартуки и перчатки. Большая просьба на время мероприятия собрать волосы Верх – черная однотонная футболка (можно футболку поло/черную водолазку) Низ – джинсы/темные брюки
Даты мероприятия:
Правила отмены записи:
❕ НАПОМИНАЕМ ◽ Мы вернем вам 100% предоплаты, если вы отмените бронирование за 48 часов до начала мероприятия. ◽ Предоплата не возвращается, если вы отменили бронирование менее чем за 48 часов до даты начала мероприятия* *В случае отмены бронирования менее чем за 48 часов по состоянию здоровья участника или близких членов семьи предоплата возвращается в полном объеме. Если у вас остались вопросы, свяжитесь с нами
Контакты:
улица Ермолова, 14в, Пятигорск, Россия
+7 968 279-05-13
classes@cakeman.ru