Описание мероприятия:

◽ научитесь делать идеальные крышечки миндального десерта ◽ проработаете беспроигрышные по вкусовым сочетаниям начинки ◽ разберете все возможные ошибки в приготовлении МАКАРОНС ◽ получите обзор необходимого инвентаря и ингредиентов ◽ просчитаете себестоимость данного десерта, а также сможете определиться с ценовой политикой ◽ заберете все технологические карты с подробными этапами работы ◽ сделаете фото и видео записи с места проведения МК для контента вашего аккаунта в социальных сетях 📆 Расписание 1 день | Елена Макоева ◾ Разбор всех необходимых инструментов и ингредиентов. ◾ Приготовление всех гарниров и начинок: - малиновое конфи/фисташковый гарнир - карамель/ванильный гарнир - лимонный курд/цитрусовый гарнир - черничное кремю/ягодный гарнир - банан/гарнир из молочного шоколада с бобами тонка ◾ Подробный просчёт себестоимости изделий 2 день | Елена Макоева ◾ Приготовление крышечек технологом(первый замес) ◾ ☕🥐 Кофе брейк(на выбор группы :осетинские пироги/пицца) ◾ Приготовление крышек участниками(второй замес) ◾ Сборка макаронс ◾ Фото и видео сессия Будут отработаны следующие виды МАКАРОНС: 1. МАКАРОНС розового цвета с начинкой клубничное орео 2. МАКАРОНС голубого цвета с начинкой bubble gum 3. МАКАРОНМ белого цвета с начинкой тирамису 4. МАКАРОНС сиреневого цвета с начинкой черничный чизкейк с лимоном 5. МАКАРОНС зеленого цвета с начинкой фисташковое мороженое 6.МАКАРОНС желтого цвета с начинкой лимонный чизкейк 🔥 Каждый участник курса получит ◽ с собой по коробке готовых изделий ◽ технологическую карту ◽ медиа-файлы ◽ сертификат о прохождении курса ◽ возможность производить фото и видео съемку ◽ одноразовый промо-код на приобретение миндальной муки в магазине CAKEMAN со скидкой 🙆 Дресс-код Огромная просьба на мероприятие надеть удобную для работы одежду и обувь, так как МК практический и вы будете вовлечены в процесс приготовления на 100% Можно взять с собой сменную одежду и обувь. Во время МК выдаются одноразовые фартуки и перчатки. Большая просьба на время мероприятия собрать волосы Верх – черная однотонная футболка (можно футболку поло/черную водолазку) Низ – джинсы/темные брюки

Правила отмены записи:

❕ НАПОМИНАЕМ ◽ Мы вернем вам 100% предоплаты, если вы отмените бронирование за 48 часов до начала мероприятия. ◽ Предоплата не возвращается, если вы отменили бронирование менее чем за 48 часов до даты начала мероприятия* *В случае отмены бронирования менее чем за 48 часов по состоянию здоровья участника или близких членов семьи предоплата возвращается в полном объеме. Если у вас остались вопросы, свяжитесь с нами

Контакты:

• Cakeman. Магазин для кондитера, улица Ермолова, Пятигорск, Россия

  +7 968 279-05-13

  classes@cakeman.ru