Описание мероприятия:

Описание ◽ научитесь делать нежное дрожжевое тесто ◽ проработаете беспроигрышные по вкусовым сочетаниям начинки и виды глазировки ◽ разберете все возможные ошибки в приготовлении и расстойки дрожжевого теста для булочек ◽ получите обзор необходимого инвентаря и ингредиентов ◽ рассчитайте себестоимость данного десерта, а также сможете определиться с ценовой политикой ◽ заберете все технологические карты с подробными этапами работы ◽ сделаете фото и видео записи с места проведения МК для контента вашего аккаунта в социальных сетях 📆 Расписание 1 день | Елена Макоева ◾ Разбор всех необходимых инструментов и ингредиентов. ◾ Приготовление всех начинок: ◾ Подробный просчёт себестоимости изделий ◾ Приготовление теста (первый замес) ◾ ☕🥐 Кофе брейк ◾ Приготовление теста участниками(самостоятельно под руководством технолога) ◾ Сборка выпекание и декорирование булочек ◾ Фото и видео сессия Будут отработаны следующие виды десерта: 1. СИННАБОН - классическое тесто с соленой карамелью в сливочной заливке и орехом пекан 2. СИННАБОН - шоколадное тесто с начинкой на темном шоколаде в шоколадной глазировке 3. СИННАБОН - апельсиновое тесто с цитрусовой начинкой в цитрусовой глазировке 🔥 Каждый участник курса получит ◽ с собой по коробке готовых изделий ◽ технологическую карту ◽ медиа-файлы ◽ сертификат о прохождении курса ◽ возможность производить фото и видео съемку 🙆 Дресс-код Огромная просьба на мероприятие прийти в удобной для работы одежде и обуви, так как МК практический и вы будете вовлечены в процесс приготовления на 100% Можно взять с собой сменную одежду и обувь. Во время МК выдаются одноразовые фартуки и перчатки. Большая просьба на время мероприятия собрать волосы Верх – черная однотонная футболка (можно футболку поло/черную водолазку) Низ – джинсы/темные брюки

Правила отмены записи:

❕ НАПОМИНАЕМ ◽ Мы вернем вам 100% предоплаты, если вы отмените бронирование за 48 часов до начала мероприятия. ◽ Предоплата не возвращается, если вы отменили бронирование менее чем за 48 часов до даты начала мероприятия* *В случае отмены бронирования менее чем за 48 часов по состоянию здоровья участника или близких членов семьи предоплата возвращается в полном объеме. Если у вас остались вопросы, свяжитесь с нами

Контакты:

• улица Ермолова, 14в, Пятигорск, Россия

  +7 968 279-05-13

  classes@cakeman.ru